乡约网红名吃 | 草包包子

乡约网红名吃 | 草包包子

草包包子于创立上世纪三十年代，距今已有近百年历史。创始人名叫张文汉，因其生性淳朴、为人憨厚，所以人送外号“草包”，后来张先生就以“草包”为名开了一家包子铺，经过潜心钻研，他的包子在味道上有了独特的风味，“草包包子”也一传十、十传百的在济南当地传开了。

草包包子铺

草包包子味道鲜美，葱、姜等配料都是赫赫有名的章丘大葱和莱芜生姜，馅料也是独家秘制。热气腾腾的草包包子，就着山东大蒜，再浇一点陈年老醋，那个美，甭提了！从最早的猪肉灌汤包，到现在虾仁包、大素包等多个品种，草包包子的口味一直没有降低过要求。这也让它在济南小吃中的地位一直都没被撼动过。

草包包子

在济南，草包包子是当之无愧的老字号美食，普利街15号这个地址在近百年中从没有变过。来往的食客就算不是专程来吃包子，也会顺手买几只带回家，荷叶的清香夹杂着包子的鲜香，令人神往。近百年的经营中，草包包子也收获了一大批的忠实粉丝，草包包子俨然已经成为济南人的骄傲。

草包包子店内

如今，济南有了芙蓉街和宽厚里两条有名的美食街，游人如织，美食众多，也吸引了众多的外地游客。但当外地人问起济南本地人哪里的美食小吃最好，普利街的草包包子一直都是济南人口里的第一个回答。草包包子虽然也把店面开到了芙蓉街和宽厚里，但济南人的心中，普利街的草包包子的口味才是最好的！