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	超级好吃的麻辣牛肉干！强烈推荐！ 苗族手工秘制牛肉干的特点： 1、选料讲究，精选湘西黄牛的后腿肉    我们选用湘西正宗黄牛。湘西黄牛是自然放牧，牛吃的是自然环境中的牧草，肉质比较独特，有着杂交牛无法比拟的优势。大家在百度里面搜索“湘西黄牛”就可以看到大量介绍湘西黄牛的文章。    黄牛身上的部位，我们只选用黄牛的后腿肉，因为此部位的肉为最上乘选料，纹理清晰，肉质弹性好. 2、熏制到位     要制作香辣牛肉干，首先要把牛肉熏制成牛肉干。牛干巴的熏制非常到位，一般一斤牛肉只能熏出四两牛干巴。不像有些地方卖的牛干巴，熏制不到位，软软的，湿湿的，根本不好吃！把牛干巴切片看切片，肉质深红色，熏制非常的到位！     切成一片片的牛干巴，从内到外颜色都很均匀！这样的牛肉干才叫牛肉干，不像很多打着牛肉干的牌子，实际卖那种软软的，湿湿的鲜牛肉。 3、片状入味、独家秘方     加工出来的麻辣牛肉干采用了我们的独家秘方，香辣过瘾！越吃越上瘾！真的是超级美味！我们的麻辣牛肉干是切片做的，不是切条。因为切片的牛肉干更薄，比条状的更入味！      看看下面的片片麻辣牛肉干，怎么样?不错吧!看着都要流口水呢!吃起来更是好吃呢!可别忍着哈!我自己在编辑图片的时候都受不了，偷吃了好多~~