富岱杨梅

《本草纲要》记载，杨梅有“止渴，和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的作用。杨梅，含有糖类、果酸、维生素C和维生素B，特别是杨梅中的纤维素，能刺激肠壁蠕动，使肠道中的积存的物质排泄出来，杨梅果仁中还含有丰富的治癌特效物质—维生素B17。          富岱是歙县雄村乡低山丘陵地带的山村，那里盛产杨梅，是安徽的主要杨梅产地。据徽州府志记载，富岱杨梅已有三百多年的栽培历史了。现在村内还保留着数十年以上的杨梅树二、三百棵，最大的一棵杨梅树，树高五点八米，胸围一点九米，已有一百多年。          富岱杨梅的品种有炭梅、大红梅、白梅、糯米梅、桐丝梅等五个；其中炭梅独占魁首，产量高，果形大，直径有三厘米左右，呈暗红色，肉质柔软，汁液充足，酸甜适度。富岱杨梅果形肥大，肉质细嫩，咬上一口，汁液四溢，味甜爽口，深受人们的喜爱。 　　 　　 “富岱杨梅”果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大类。红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉，观其色，食其果，回味无穷。杨梅果品味美，不仅可鲜食，而且是食品罐头工业的好原料，精制杨梅干、杨梅蜜饯爽口开胃、生津止渴，旅游市场供不应求。“酒浸杨梅”则是当地人们喜爱的传统饮料，可以去湿消暑、止泻、消乏。“富岱杨梅”含有糖类、果酸、维生素c和维生素b，特别是杨梅中的纤维素，能刺激肠壁蠕动，使肠道中积存的物质排泄出来。 　　 　　“富岱杨梅”成熟的时节，正是水果淡季，又是旅游旺季，因此市场畅销，旅游者交口赞誉。          富岱杨梅