从营养学角度看，桃花姬阿胶糕如何吃出美丽来？

	从营养学角度看，桃花姬阿胶糕如何吃出美丽来？ “阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，饱了天年，有了本钱。”这首元曲一传数百年，脍炙人口。今天，阿胶与芝麻的美丽传说在东阿阿胶却得到了新的演绎。 　 几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是治疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。    　　刚开始，我也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。于是又按说明书介绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦。后来，我就不断摸索和实验，总结出一套比较利于操作的方法，并为这样制成的补品取了一个名字——固元膏。    　　具体的做法如下：（我家也是根据以下做法做的） 一、用料： 阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻0.5斤，核桃仁0.5斤，红枣0.5斤或1斤，冰糖0.2斤，料酒或黄酒2斤。    二、准备： 1、阿胶打成粉状，（在药店购买的时候可叫药店的人员帮忙用机器打碎）。 2、黑芝麻：放锅里把水分炒干，这样利于在加工机里粉碎，然后将其用打碎机打成粉状。 3、核桃仁洗净：核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；（个人意见：也可以稍稍炒一下都可以，都有利于粉碎的。我家那时候是直接生打的特别难打。。因为是用水果机打的。所以特别费力。 4、红枣（无核）：放在绞肉机里绞碎；（我们是在药店买的时候就叫店员直接打碎了。。方便） 5、冰糖：冰糖放入加工机里粉碎，我们家也是用水果机打的。。打得差点冒烟了。。好晕哦！ 三、做法： 1、将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒）， 2、搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。（我家那时候都蒸了2-3个小时，如果一次性蒸不完可以分几次分开蒸都可以的） 3、等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。 4、在吃的时候，勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。    以下是适合哪类型的朋友适用范围： 吃法：吃固元膏的量要因人而异   1、 病后虚弱的人、治疗妇科病的可以一日2次一次一勺，   2、 男士降血压、降血脂、汉疗痛风的一日一次，一次一勺，   3、 保健的话，每天早上一勺   4、 睡眠不好的人放在晚泡脚后吃一勺，利于睡眠。 5、 小孩子一次一小半勺（晚上睡觉前吃最好）。 注意事项：   1、 有的人吃了上火，可以将量减少，或隔一天吃一次   2、 有的人吃后会拉稀，不要紧，说明脾胃寒湿较重，平时多吃点生姜或辛辣的食物就会好转   其他说明：   1、 如遇糖尿病人可去掉冰糖，加入1-2两枸杞子； 2、 如便秘严重，加入2-3两松子仁； 3、 如果气虚严重，特别怕冷，加入2-3两桂圆； 4、 如果失眠严重可加入1-2两酸枣仁。

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