【新加坡】美珍香肉干

	好吃的肉干必定选用三层肉，切成薄片后，以鱼露、糖及其他香料腌制，然后用炭火烘焙至香嫩可口，略带焦脆，让人爱不释“口”。肉干是新加坡人农历新年时不可或缺的食品。现在，老字号美珍香推出的“肉干派”，就以肉干为馅，再用松软的酥皮包裹，入口即化。两者的绝妙搭配，再次掳获人心。 美珍香起源于1933年的新加坡，以销售猪肉干、鸡肉干等肉制品为主。美珍香明亮的店面颜色标识和现场烤肉的视觉刺激吸引了不少客户。说实话，美珍香的烤肉的确好吃，有多种口味的猪肉干可选择，猪肉干色泽鲜亮，除了肉本身的香味和嚼劲外，刷在肉干外面的鱼露味为肉干增添了很多鲜美口感，另外现场烤制出的烧烤焦糊味也很特别。美珍香肉干价格很贵，一斤烤肉片在60~80元之间，作为零食来说贵了一点，因为贵所以不会买很多，不容易吃够，从这个方面来看，贵一点的价格反而可以维持产品人气。