【孟加拉国】茶叶

	孟加拉人爱茶似乎到了极至，无论是到公司谈生意，或者到朋友家做客，一定要先饮一杯茶再说。在人们眼中，茶已经成为他们生活的一部分。孟加拉国共有１５６个茶园，其中有１３８个茶园位于东北部的希尔赫特大区，希尔赫特因茶叶种植而成为全国最富有的地区。孟加拉国英联邦记协主席哈桑说，他每天早上起床的第一件事就是喝一杯茶，养养精神后再去洗澡吃早餐，他说这样做可使自己精力充沛地应对一天的工作。    孟加拉国的茶与中国茶有着很大的不同，它们不是绿茶，不是红茶，而是黑茶。茶叶经过采集后被运至工厂加工，经过数道工序之后，变成黑色的颗粒，这便是黑茶。     伊斯帕哈尼茶园经理萨伊德说，加工出来的颗粒有大有小，颗粒大的茶喝后会感觉比较清淡，颗粒小的会感觉味道浓厚。     孟加拉人冲茶先将一小勺茶放到茶杯里，倒入开水，５分钟后用筛子将颗粒滤出，一杯清茶就备好了。但人们一般不喜欢喝清茶，他们喜欢在茶中加入牛奶和糖。     据官方统计，孟加拉国每年生产６０００万公斤的茶，４０％供出口，主要出口至中东、俄罗斯和欧洲国家。随着国内市场茶叶消费量和价格的上涨，孟加拉国茶叶在国际市场上的销售额大幅下降。     孟加拉国的茶树种植可追溯到英国殖民统治时间。１８５７年，英国殖民者在希尔赫特北部建立了第一座茶园－－马尔尼查拉茶园。由于希尔赫特地区的气候适合茶树的生长，到１９世纪末，这里已经建立了１５０座茶园，大部分归英国人所有。自１９７１年孟加拉国独立后，茶园的所有者已变成孟加拉人。