乡约老字号 | 青团子，一道极具江南特色的节令美食

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黄金罗盘 发表于 2018-4-6 08:06:55 |显示全部楼层

乡约老字号 | 青团子，一道极具江南特色的节令美食[色]

青团子里面的馅一般包的是红豆沙，也有包芝麻的，但并不多见。其实青团子最合衬的馅就是豆沙，芝麻的味道太香，往往就把青团子那股清香的草味给冲掉了，而只有豆沙的清淡的豆味才恰到好处的衬托出它的那股特别的香味来。

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