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天剑逍遥   发表于 2010-10-7 00:01:16 |只看该作者 |倒序浏览



  
主料:鸡腿300克  

辅料:生菜(花叶)35克  

调料:可乐350克,酱油15克,盐3克,淀粉(玉米)5克  



做法:  

1. 鸡腿洗净,汆烫后再洗净;  

2. 鸡腿放入过锅内,加可乐、酱油、盐烧开;  

3. 改小火煮15分钟,取出;  

4. 鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内;  

5. 另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。

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