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[企业] 中华老字号-徐继生-上海亨生创始人

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殊随   发表于 2013-4-10 21:58:59 |只看该作者 |倒序浏览
  鸦片战争后,外国列强企图瓜分中国,与清政府签订了一系列不平等条约,于是,诸多大使馆、领事馆、租界、商埠、办事处、洋行等海外的机构或团体亦应时而生,自然牵涉到这些外国人和中国买办的衣着问题。于是,一些外出谋生,头脑灵活,原来做长袍、马褂、对襟衣的本帮裁缝,开始做起西服来。当时凡替外国人做西服的那些赶时髦的裁缝,大部分来自浙江奉化即称“奉帮裁缝”(其时十里洋场上海有三奉:奉帮裁缝、奉帮木匠、奉帮铜匠)。


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  从本帮到奉帮是一个渐变的过程。起先只是一些零星的西服修补业务来到包袱店中,活儿细碎,收入又低。他们不满足于这种水平的业务,便有一些开拓者把来修补的各类西服小心地拆开,做成各类纸样后,再仔细缝好,修补好。几经往复,便将西服工艺的门道奥妙熟谙于心。等到完全能缝制西服之时,便租店创牌,做起西服来。并逐渐形成气候,闻名中外。

  “奉帮裁缝”借着清朝末期一股西洋文化初入中华的清风,唤醒了中华民族追求自由、解脱束缚的执着向往和审美追求,随着发辫剪割,服饰更换,这支新兴的服装专业队伍便在中华大地上崛起。他们发迹于上海,以后国内如北京、武汉、南京、广州、杭州等大中城市服装业,海外如日本、美国、加拿大、新加坡、马来西亚、菲律宾等国及港、澳、台地区的华人服装业中,均有奉帮裁缝的企业家和名师支撑其间,为中国近代、现代的服饰文化添上了光辉的一笔。

  在中国的西式服装制作业中,奉帮裁缝始终占据着统领地位;上海的奉帮裁缝在全国奉帮裁缝中又属领先者;亨生,是上海奉帮中的佼佼者之一(当时上海奉帮西服业中“亨生”“培罗蒙”“启发”“乐特尔”被称为四大名店)。现在的亨生也是正宗奉帮裁缝的传承者之一。

  亨生公司是上海西服业著名的中华老字号特色企业,经营的男式西服、中山装、大衣、礼服等各类呢绒服装,以选料讲究、做工精良、款式新颖、穿着舒适而久负盛名。

  “亨生”创建于1929年春,由奉帮裁缝出身的徐继生与人合伙开设。上海奉帮裁缝店的老板要请师傅、招学徒的主要人选是来自家乡的同乡、亲眷、朋友或是店里师傅的亲眷、朋友。学徒在店里学生意(手艺)的同时也接受着奉帮文化理念的熏陶,学徒“吃完三年萝卜干饭”满师后,或留在店里做师傅,或等到时机成熟后离店出去自己闯荡,开店做老板,如此周而复始。其中不乏深谙奉帮文化理念之精髓的精英人才,亨生的创始人徐继生为其中之一。

  徐继生开店最初取名“恒生西服店”,凭借徐15岁开始学裁缝的高超手艺和深谙奉帮“顾客之上、精益求精、中西结合、不断创新”治店理念,很快在竞争激烈的上海滩站稳脚跟。1933年,商店改名为“亨生西服店”(英语Handsome的译音),意为英俊潇洒。

  “顾客至上”是奉帮裁缝的经营原则。亨生徐氏深谙此道,他提出“宁少勿多,宁精勿滥”、“顾客是我们的衣食父母”的亨生徐氏治店准则,他常常告戒员工:“创牌子不易,毁牌子便当。”所以,他对进料、量体、裁衣、缝制等每道关口都把得非常严。用的面料,都是英国的高档呢绒。根据不同的季节国际上的流行服色,每种料只进三种颜色。用的辅料如袋布,均与面料配同一色;夹里选上乘美丽绸,袖子选上乘袖里绸;用的蜡线衬(红尚软衬)、黑炭衬、马尾衬都经过预缩定型处理,以确保西服不壳不裂不走样。

  “精益求精”是奉帮裁缝的经营原则。亨生徐氏懂得要精益求精,人才是关键。徐氏尊重贤达又培养人才,且深谙服装经营诀窍,他高薪聘请名师,店里聘有多位曾在海参葳-哈尔滨工作过的奉帮老师傅(他们都是浙江奉化人,去海参葳-哈尔滨学艺,然后在上海做师傅或开店发展。当年上海奉帮裁缝中,到过海参葳-哈尔滨工作的“海参葳-哈尔滨师傅”在奉帮中的威望较高,属顶级师傅)。且徐氏肯教徒弟,故徒弟们很快学得一手好技艺,为“亨生”增添了实力。后来这些徒弟们中不少人成为西服店的老板,如“培蒙西服店”的周凤奎、“启发西服店”的忻富来、“凯乐西服店”的邵光达以及“隆茂西服店”、“雷蒙西服店”等的老板,都是徐氏的得意门生。至今,周凤奎等一些门徒仍不忘当年师傅给予的启蒙。

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