餐饮-秦远红-亲妈火锅创始人

	秦远红，女，汉族，1958年3月10日出生于涪陵，大学文凭，政工师、高级技师，现任重庆秦妈餐饮管理有限公司董事长、渝北区政协常委、重庆市政协经济委员会委员、民建渝北区第一支部主任，民建重庆市委员会会员，重庆市火锅协会副会长、常务理事，重庆市饮食行业协会副会长，重庆市餐饮商会副会长，中国烹饪协会团体会员等职。 个人经历：    1998年2月，她主动申请下岗，自筹资金2万余元，创办秦妈火锅。一直秉承“服务为先、质量为本、绿色健康、顾客满意”的质量目标和工作准则，率先通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。她以独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈老火锅系列味型的汤料，并开发出以“秦妈老火锅”、“秦妈荔枝锅”、“秦妈菊花锅”为代表的火锅汤料30余种，以“秦妈生抠鸭肠”、“秦妈香菜嫩牛肉”为代表的特色菜品30余种。秦妈火锅独具一格的八角锅及八角子母锅获得两项国家级专利，其独具匠心的八角造型设计，极具实用性和观赏性。公司建立了完善的CI系统，并引进连锁加盟的经营模式，现已发展加盟连锁店400余家。      为满足企业高速发展的要求，公司筹资兴建了重庆秦妈火锅产业化示范基地，引进国际先进的食品生产流水线，采用现代生产加工工艺，生产加工秦妈火锅底料、秦妈火锅鸡精、秦妈味精等系列调味品。同时，公司组建了技术研发中心，研制开发了秦妈香辣鱼调料、秦妈水煮鱼调料、秦妈红烧肉调料、秦妈麻辣鸡调料、秦妈麻辣烫调料、秦妈川味涮羊肉系列浓缩调味料，远销全国。         公司先后荣获《中国名火锅》、《国际餐饮名店》、《中国十佳火锅店》、《诚信经营示范单位》、《中国餐饮百强企业》、《中华餐饮名店》、《全国绿色餐饮企业》、《消费者信得过单位》、《食品卫生达标先进单位》、《“重啤杯”第二届健康放心企业》、《2004年度国家食品放心工程重点报道单位》、《全国食品安全示范单位》、《国家质量达标食品》、《中国市场名优品牌》等荣誉。其个人也先后评为“全国餐饮业优秀企业家”、“渝北区优秀政协委员”、“渝北区工商联‘女能人’”、"十佳创业女性"、“重庆市优秀社会主义事业建设者”等荣誉称号。      “解放思想，扩大开放”重庆秦妈公司将严格按照市委市政府的要求，团结公司全体员工积极支持协会发展，参与社会主义新农村建设，加快促进城乡统筹协调发展，努力实现“314”重要部署。