山东省水利职工大学是一所经省政府批准、教育部备案，以普通高职和成人专科教育为主的省属公办全日制成人高等学校。学校隶属于山东省水利厅，业务归口省教育厅指导。
山东省水利职工大学1982年创建于省城济南，2004年8月经省高校设置评议委员会专家组评审、省教育厅批准迁址淄博，挂靠山东省水利技术学院办学。水利职工大学现设有水利与土木工程技术系、信息工程技术系、汽车与机电工程技术系和基础部4个系部。2005年开设7个普通高职教育专业，分别是水利工程、建筑工程技术、建筑经济管理、计算机应用技术、数控技术、电气自动化技术和汽车检测与维修技术；开设水利工程、水政与水资源、城镇给排水、会计电算化、农田水利、建筑工程、建筑装潢、计算机应用与维护、房地产经营与管理、建筑电器技术、工业水处理、公路与桥梁工程、工程经济与财务、数控技术、汽车检测与维修技术、电气自动化技术等16个成人大专教育专业。
国务院2002年8月颁布的《关于大力推进职业教育改革与发展的决定》指出：高等专科学校和成人高等学校要逐步统一规范为职业技术学院。为了适应学校长远发展的需要，学校在淄博市淄川经济技术开发区征地1300亩建设新校区。立足新起点，谱写新篇章。学校正在科学发展观的指导下，不断更新办学理念，拓展办学思路，改善办学条件，加强师资队伍建设，推进教育教学改革，努力为科教兴水和建设“大而强、富而美”的新山东而贡献力量。
