八大菜系之粤菜【果汁鱼块】

	果汁鱼块的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱 口味：酸甜味      工艺：炸 果汁鱼块的制作材料：主料：草鱼150克 辅料：鸡蛋10克,淀粉(玉米)18克 调料：果汁75克,盐1克,花生油50克 果汁鱼块的特色：此菜色金黄、味浓。 教您果汁鱼块怎么做，如何做果汁鱼块才好吃1. 把草鱼去骨留鱼肉； 2. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色； 3. 打上果汁芡，加尾油推匀便成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。