餐饮-苏兴蓉-重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司董事长

	苏兴蓉是重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司董事长。从1988年自筹3000元资金置4张桌子16条凳子兴办“苏大姐老火锅”开始，经过十几年的艰苦奋斗，苏兴蓉将一个路边小店发展成为集餐饮、培训、加工及其相关产业为一体的综合性企业，苏兴蓉也从一个国营企业的普通工人，成长为重庆市火锅协会副会长、重庆市餐饮商会副会长，重庆沙坪坝区餐饮商会会长，重庆市沙坪坝区政协委员、市工商联执委等身兼数职的知名人士。 企业发展历程：      1989年，下岗女工苏兴蓉用仅有的3000元积蓄，在江北大石坝开了第一家“苏大姐”火锅店。10年后，“苏大姐”火锅加盟店遍布全国。 　　 　　回顾自己的创业史，苏兴蓉觉得，真正让重庆火锅和“苏大姐”红遍全国的，是重庆人的性格：诚信，善良，有责任感，这也应该是重庆火锅文化的核心。 　　 　　一开始，苏兴蓉并没有定下宏大的目标，只是诚实做生意，将利润定得很薄。苏大姐火锅生意做得红红火火。十年间,开分店，搞下岗职工免费培训班，还引起央视关注。“苏大姐”火锅红遍大江南北。这些年来，苏兴蓉千方百计将重庆火锅文化，也是“苏大姐”的核心价值观，灌输到全国数以百计的加盟商中。经过20多年辛苦打拼，“苏大姐”火锅开遍了全国，拥有数百家加盟店。2007年12月，“苏大姐”又走出了国门，在美国纽约皇后区开办了首家加盟店。 　　 　　了解了苏大姐火锅苏兴蓉的发家史后，你会惊讶地发现，原来将生意做大做强并不需要太多的花招，只需你实事求是，一步一个脚印去做。       在企业发展过程中，苏兴蓉发挥出非凡创意，率先引进连锁经营模式，至今已在全国发展“重庆苏大姐老火锅”加盟店数百余家，使“苏大姐老火锅”成为集餐饮、培训、策划、生产、配送为一体的民营企业，是重庆乃至西南地区火锅连锁经营中，起步最早，发展最快、数量最多的著名火锅品牌之一。            苏兴蓉一贯热心社会公益事业，从捐助抗洪、抗震救灾到资助孤寡老人，从扶助失学儿童到帮助下岗职工再就业，均表现积极。尤其是在帮助下岗职工再就业方面，苏兴蓉当作一项崇高的事业，将它提高到与企业发展相辅相成的高度来认识，一直坚持培训下岗职工并尽可能解决他们的就业，为我市下岗职工再就业工程建设事业做出了突出贡献，受到党、各级领导和社会各界人士的充分肯定。曾任全国人大副委员长和妇联主席的彭珮云在渝视察工作期间，专程到苏大姐火锅店看望苏兴蓉和参加培训的下岗职工，并亲笔题写“自强不息，乐于助人”对苏兴蓉的行为予以高度赞扬。