餐饮-余勇-奇火锅董事长

	余勇， 男、汉族，重庆市人，1965年1月29日出生，大专文化， 1997年9月开始从7张桌子做起，同年成立股份有限公司，正式经营“奇火锅”品牌，任重庆汇源火锅研究所所长；2003年成立要得食品工业有限公司，任董事长；并获得高级调味师资格；2004年取得了中国烹饪协会颁发的“餐饮职业经理人“资格证书，成为重庆首批取得该资格的企业老总。2006年成立重庆奇火哥快乐餐饮有限公司，任总经理。经过9年的艰苦创业，今天的奇火锅已经家喻户晓。目前，余勇在重庆开有9家奇火锅直营店，全国开有200余家奇火锅加盟店。其中重庆渝中区就有5直营家，分别是两路口总店、大坪店、解放碑万豪店、解放碑会仙楼店、解放碑银座旗舰店。每年纳税近170万元，为渝中区的经济建设作出了贡献. 个人经历:        作为民营企业的领导者，余勇非常重视企业的党建工作，在他领导之下，公司先后成立了党支部、工会委员会、团支部，使得一大批在公司工作的党员、团员职工有了组织依靠，找到了“家”的感觉，同时作为业主余勇还在公司拨出专项资金，作为党群工作经费，确保组织活动有序地开展。        余勇一直热衷公益事业，回报社会。他开创的奇火锅事业为社会提供上万个就业机会，各直营店优先安排了11名下岗职工和39名三峡库区移民就业。积极地为弱势群体奉献爱心和温暖；2004年天原化工厂爆炸事故，亲自带领部分员工，携价值2000余元的慰问品到现场慰问消防官兵；2006年重庆遭遇百年一遇的旱灾，余勇积极行动，支持灾民、为灾区人民送去价值3000元的救灾款和物资；2007年7月余勇亲自带队慰问壁山受洪水侵害的灾民，为他们送去了价值10000元的粮、油、水等生活物资，帮助灾民渡过困难时期；2008年1月余勇又带领员工代表携价值3000余元的救灾物资慰问受到暴雪灾害的秀山地区的灾民；余勇还非常重视和社区单位、邻居的友好关系的建设，先后慰问直营店所属辖区的孤寡、空巢老人为他们带去了奇火锅专门为他们准备的粮、油、伞等生活物资用品合计人民币10000元。         余勇也非常重视和武警共建单位的工作的联系，先后带领员工代表在春节和八一建军节的时候慰问部队官兵，并为部队建设捐献手提电脑等物资和火锅底料及粮油等近20000余元的物资。         2008年5月12日汶川大地震发生之后，余勇组织员工和公司捐款、捐物，合计人民币93000元，并亲自带队前往重灾区慰问。         身为火锅专家、重庆汇源火锅研究所长、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司董事长、重庆要得食品有限公司董事长的余勇先生，致力于餐饮事业的发展，全为打造重庆 “全球火锅之都”作出了杰出贡献，获得社会各界的肯定和好评。2007年，余勇同志当选重庆市渝中区第十六届人大代表、重庆市工商联餐饮商会副会长、重庆市火锅协会副会长、荣膺2006年中国饭店协会颁发的中国饭店业优秀企业家称号、中国诚信经营企业家、入选2006重庆年度管理大会管理贡献力20强、评为2005年至2006年度重庆市餐饮业诚信经营品牌建设先进个人、2007年被评选为“重庆餐饮业十大特别成就奖”、“重庆火锅十大风云人物”、“重庆市火锅十佳调味师”、“2007年度渝中区先进纳税个人”、“党建之友”等荣誉称号。所经营的奇火锅也获得《中华餐饮名店》、《中国餐饮百强企业》、《中国连锁百强企业》、《中国名火锅宴》、《中华名火锅》、《中国餐饮行业诚信经营示范企业》、《全国绿色餐饮企业》、《质量定点示范单位》、《重庆市民最喜欢的20家火锅企业》、《重庆火锅连锁十强》、《重庆火锅特许经营合格企业》《重庆名火锅宴》、《重庆市商贸流通100强企业》、《放心火锅底料单位》、《放心火锅单位》、《2006年度十大就业明星企业》、《2007年重庆市餐饮业统筹城乡推进新农村建设示范单位》、《2005年至2006年度重庆市第二届餐饮业诚信经营示范单位》、《首届重庆国际火锅文化节火锅主题宴最佳设计奖》、《首届重庆国际火锅文化节万人品尝重庆火锅活动优秀组织奖》、《最旺人气奖》、《拥军优属先进单位》等多项集体荣誉。