山东德州齐河黄河鲤鱼、黄河甲鱼及黄河大闸蟹“黄河三宝”游回来了

	阅读提示:　黄河鲤鱼、黄河甲鱼及黄河大闸蟹,是黄河中历史久远的野生物种,在许多河段已消逝不少年。近日记者在濒临黄河的齐河县看到,它们又以集群化姿态出现了,并被人昵称“黄河三宝”。 　　野味引得天鹅栖 　　2012年11月,齐河东部几个沿黄河村庄农民看到了新景观:6只天鹅飞至齐河表白寺镇一带,觅食并驻栖,1个多月后才南飞。专家们皆认定这是齐河几十年来极难一见的天鹅驻留,解读其原因是黄河三宝的成规模再现重造了天鹅喜欢的生态环境。 　　由于黄河及支流水源枯减、污染,也由于滥捕等原因,自上世纪90年代起,与其他河段情形相似,黄河山东段各类鱼、鳖、蟹等骤然消失。2008年,齐河县沿河农民利用故河道、坑塘规模养殖黄河鲤鱼成功。2011年起,农户开始大水面立体生态喂养黄河甲鱼。而今年开春,大面积的黄河大闸蟹养殖正式开始。 　　3月14日,马集镇一处与黄河相接的U形水道处,几千亩水面上,农民正划船抛撒饲料。他们向记者介绍,去年秋已投放黄河鲤鱼苗10万尾,今年捕捞。3月5日,他们从长江出口崇明岛处购入100万只河蟹苗撒放水中。 　　水面上寻觅不到蟹苗儿,见记者疑虑,由外省聘来的河蟹专家金先勇先生解释说,起初,苗儿不太适应新家水温,前3天到处爬,现皆已适应,安静地潜伏在水底。 　　山东科淼公司在表白寺镇蔡东村利用零散池塘,建有1100亩黄河甲鱼养殖园区。在这些水塘边,记者看到了许多野鸭、白鹭、喜鹊等。溏内第一批甲鱼苗于2011年春投入,今年仲秋收获,预计年产20万公斤,加之年50万只的苗种繁育,为江北最大的黄河甲鱼商品生产园区。 　　据了解,齐河县黄河鲤鱼养殖水面已逾1.3万亩,已繁育到第8代。全县甲鱼专门养殖目前为3000亩,黄河大闸蟹4000亩,其他多为混养,共计3.72万亩。近期将大规模扩充养殖面积,黄河三宝专养面积将达3万亩。 　　自然、人为合造高品质 　　黄河三宝被消费者视为同类水产品中的上上品,主要得益于产地得天独厚的自然条件。 　　农户介绍,黄河甲鱼鲜明的标识是“三黄”,即背甲略黄,腹甲土黄,内有黄油。记者见到的甲鱼的确呈明显黄肤色。据介绍,黄河甲鱼还有汤汁成胶状、胶原蛋白含量大等先天优质,非世界任何一地甲鱼可比,故排日本、泰国等世界七大甲鱼之首,另名中华鳖。 　　中国渔业协会河蟹分会及上海水产大学专家多次到齐河考察,一致看法是:黄河大闸蟹品质优良,原因是养殖采用了黄河天然水、原黄河泄洪区形成的塘池内天然土质、芦苇等植被及水草。 　　因得天独厚傍黄河优势,齐河县近4万亩淡水养殖皆采用黄河水,其中相当一部分采用流动的黄河水,网围式养殖。科淼公司副总经理杨兆凯介绍,他们以小鱼虾、美国产鱼粉及饲料喂养甲鱼,饲料不加任何化学剌激素。待翌年,计划养育奶牛,用发酵鲜奶酸奶喂养甲鱼。 　　马集镇水产站站长马家林告诉记者,黄河三宝是非常珍贵的品牌,方才兴起,养殖户个个心知肚明,绝对不能砸牌子,最低也是依无公害标准投放饲料,多数采纳绿色标准。 　　在晏城镇大蒋村,一黄河鲤鱼养殖户说,除合作社有相互监督协约外,省、县政府有关部门及客户说不定什么时候就来到了,临时抽检,万一鱼肉不合标准,这牌子就砸了。他本人养鱼这么多年第一原则就是不施药。 　　农民悄然变身渔民 　　从齐河先期小批量甲鱼销售情况看,生长期越长个头越大,品质越高,价格也越高。反之亦然。1公斤重甲鱼批发价约135元,超市零售价翻倍；2.5公斤以上重甲鱼批发价276元/公斤。据上海水产专家预测,黄河大闸蟹仲秋收获时应长至0.15公斤/只以上,批发价160元/公斤。 　　农户分析,每亩甲鱼塘纯收益1万-2万元。 　　而早期的齐河黄河甲鱼已销往济南、北京、天津、新疆、山西,甚至黑龙江的漠河。 　　黄河三宝养殖先行者带来的更直接效应是农户的期盼。杨兆凯说,表白寺的甲鱼尚未收获,附近百姓及济南的农民就来打听,都在等待观望收获结果。公司在聊城有个甲鱼繁育场,已带动约30户当地农民养甲鱼。 　　马家林告诉记者,为养蟹,专门成立了一股份制“黄津湾”公司,农民报名入股者甚多,定得每股1万元,每户最多只能参2股,最终50多户入了股,总股金100万元。据了解,齐河县目前利用黄河水养殖户6000多家,专业合作社近20个,带动着2万多农民悄然变身渔民。 　　既然黄河三宝养殖效益高,为什么许多农户依然踌躇、观望? 　　县水产局局长赵万宝回答,县里已将黄河三宝养殖列入重点工程,出台了系列政策,包括将此前依工业用电价调整为农业用电价、省级黄河鲤鱼良种繁育场即将挂牌、黄河大闸蟹繁育研发等,但随饲料、水电、人工等生产成本迅速升高,某时间段产品价受市场波动影响农户可能会挣不到钱,农户大面积养殖,仍离不开政府、渔业部门的政策扶持和跟踪服务。 　　赵万宝说,从国家政策层面上,对小麦、肉牛、母猪等许多粮食、畜牧养殖皆有直补,唯对水产养殖没直补。另外,也因农林牧副渔是个见效慢、高投入行业,尽管它是直接关乎百姓生计的重头行业,受急功近利商业气氛影响,难得有实力企业及有钱人涉足。呼吁国家采取更有力的鼓励政策。