中华老字号-华少湖-宁波市升阳泰创始人

	升阳泰创于清朝1851咸丰年间，迄今已有150多年的历史。是中商部首批认定的中华老字号企业，升阳泰创始人为宁波知府华少湖先生。 　　鸦片战争以后，宁波被列为五口通商地之一，外国列强的洋货运站纷纷涌进宁波市场。为抵制洋货，一些富有民族精神的官商开办了一批以经营民族地方商品为主的店铺和加工作坊，与列强的外来货进行抗衡，其中，宁波知府华少湖创立的风靡当时并传承至今的、在海内外宁波帮中享有较商知名度的就有始于清朝咸丰年间(1851)的升阳泰。 　　升阳泰创建之初以经营南北果品、前店后场、现做现卖特色宁式糕、货真价实，按质论价作为经营的特色，在当时宁波商界享有盛誉，与当时宁波的“大同”、“大有”、“董生阳”同称为宁波南货经营的“四大家族”。 　　升阳泰最后一任私营老板为葛来潮先生。葛来潮先生解放前在宁波灵桥旁开了一家“兆丰”南货铺，经过多年的经营，生意兴隆，并有了一定的积蓄。解放前夕，升阳泰的股东老板中有几个移居海外，葛来潮先生知道后就将“兆丰”卖掉，加上家里的积蓄，用2000枚银洋钱将升阳泰盘下，夫妻俩苦心经营，继续传承升阳泰前店后场、现做现卖、生产和经营宁波特色糕点及南北果品，生意十分兴旺，直至1956年公私合营。 　　这种良好的信誉和独特的经营策略一直被升阳泰几代人视为珍宝，得以保持和发扬。随着市场经济的发展和宁波对外开放的扩大，来宁波旅游、经商的客人越来越多，升阳泰这个具有150多年历史老店从创建之今一直在原址经营，已成为宁波这个城市的一个地标和众多旅居海外、市外老宁波怀旧的一个景点，升阳泰的悠久历史和经营特色以及升阳泰所处的月湖、鼓楼、范宅文化旅游景点，使升阳泰成了宁波商业的一个标志。 　　随着升阳泰事业的发展，这种前店后场的作坊形式已满足不了市场经济的发展，为了更好地营造升阳泰原汁原味的经营特色，在2001年升阳泰商场改为升阳泰宁波特产商场，专营宁波特产，而升阳泰的糕点制作作坊则演变成了升阳泰旅游食品厂，专门生产宁波特产。 　　在升阳泰宁波特产商场，各种宁波特产如干海鲜、宁式糕点、农家土特产，粮食制品等各种具有宁波及浙江特色的特产应有尽有，顾客可以在特产商场“一蓝子”满足采购宁波特产的需要。 　　升阳泰旅游食品厂在市场经济大潮中，积极根据市场经济的需要，不断开发和研究具有宁波传统特色口味的糕点配方，在2001年升阳泰最后一任私营老板葛来潮先先遗孀、年高99岁夏和凤老人在其将要离开人世间时将把祖传糕点制作配方及他资料全部捐献给了升阳泰，升阳泰人根据老人提供的配方及资料，结合现代生产工艺，研发出了新的一系列更具有宁波传统特色的糕点，上市后，因其口味纯正，深受老宁波的欢迎，产品供不应求。 　　升阳泰旅游食品厂在生产开发具有宁波传统特色糕点食品的同时，还积极挖掘和总结具有宁波本地传统文化风俗的、有一定文化内涵的历史题材作为升阳泰宁式糕点开发的素材，如“财神糕”、“平安糕”、“吉祥糕”、“状元糕”等历史题材食品一经推出就久经不衰，一路畅销，得到消费者的高度肯定。所以，升阳泰经营的不仅仅是一种糕点，一种传统食品，一种宁波特产，更是一个城市一个半世纪以来宁波民俗点点滴滴故事的缩影，人们通过升阳泰的产品能够对宁波民间风俗的了解，因此，众多到宁波旅游客人及商务客人对升阳泰产品爱不释手，升阳泰牌的传统食品已成为我们城市的一张名片，是外地人买宁波货，宁波人送外地人的首选。2001年升阳泰宁波特产商场被宁波市任命为“宁波市旅游定点接待单位”，升阳泰旅游食品厂被任命为“宁波市旅游商品定点生产企业”。        如今的升阳泰顾客盈门，热闹非凡，尤其是每当夜幕降临，更是流光异彩，灯火辉煌，展现出一派欣欣向荣的繁荣景象，显示出升阳泰生生不息的强大生命力和美好的明天。