清代宦官们用的顶带花翎的“红缨帽”，始于明太祖朱元璋的“瓜皮小帽”，一直到后来风靡一时的“四块瓦御寒帽”，气质不凡的“皮礼帽”，现代舞台上用的“舞蹈帽”，都是马聚源过去和现在的畅销产品。西藏班禅大师生前戴的珍贵皮帽和欧美一些国家领导人用的帽子都曾在马聚源订做。
马聚源直隶马桥人。清嘉庆十二年进北京，到崇外花市附近一家小成衣铺学徒。一面自制帽子，串打磨厂、花市一带的客店，一面给帽店做加工，日以继夜地苦干，马记帽摊出了名。鲜鱼口中间路南用他自己的名字，就叫“马聚源帽店”。 清政府一个姓张的大官在马聚源帽店买了一顶帽子，发现做工精细，用料真实，经这个张官员介绍，马聚源帽店应下了为清政府做缨帽的生意。马聚源帽店就从一个普通的小帽店发展成为清政府做缨帽、专为贵族官僚服务的“官帽店”了。马聚源于清嘉庆十六年（1817年）在前外鲜鱼口中间路南开办了马聚源帽店，主要经营宫廷需要的缨帽和富人戴的高级帽子。清末时，马聚源帽店被誉为北京帽业之首，很多人都以能戴一顶马聚源的帽子为荣
