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[企业] 特许加盟-吴伯超-上海仙踪林餐饮有限公司董事长

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殊随   发表于 2013-4-28 14:43:46 |只看该作者 |倒序浏览

吴伯超“以人为本,共赢共荣”的管理哲学,体现在仙踪林与顾客、加盟者、员工、业界的紧密共赢关系,以及不断前进创新发展的品牌价值上。


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基于人本精神,吴伯超将员工视为公司重要的人力资产,在上海及香港成立首家珍珠奶茶学院,强化职业训练,从如何选茶,如何控制甜度及水温,一直到装盘摆设等,让员工了解服务流程,增加专业知识,从“心”熏陶员工的服务精神,透过第一线员工与顾客接触,将茶文化传递出去。

仙踪林的员工管理也重视基层和传承,员工训练讲求以身做则、带人带心,主管吃苦在先享福在后,后进员工会有服从性,且更努力工作,当新员工看到先进都带着微笑服务,经由同侪学习,自然形成企业文化。

为将茶文化带入现代人生活,吴伯超坚持以自产自销、实时调配、精准配方的健康天然饮品提供给顾客,并以气氛管理、个性化的店内设计、柔和音乐、自由自在的想象空间,营造出与众不同的茶文化体验。

吴伯超实事求是、不断创新发展精神的表现,带领仙踪林在变化万千的国际化竞争市场中,跳跃式成长,竞争力不断提升。仙踪林设有研发中心,平均每天都研发出新产品,经过严格测试和科学分析后,制订规范化的调制程式,再传授给各分店师傅,确保所有分店均有统一的高质量产品,以平均每两个月出台新品的速度,让店内产品永保新鲜感。此外,吴伯超亦引进国际人才,用与国际品牌竞争的规格,将企业从内部管理、市场拓销、人才培训、门店设计,将最新的跨国经营带入中国市场,成功将仙踪林建立为全球性国际连锁加盟企业。

有了质量高的产品为基石,吴伯超也提供了加盟店一套完整的统一店铺装潢设计、完善员工培训、全套经营管理模式、产品制作方法传授、专业化技术辅导训练,以及产品原材料采购和供应等服务,一方面帮助加盟者迅速获利,另一方面借由各门店所营造的仙踪林文化,塑造仙踪林在休闲餐饮连锁业不可取代的品牌价值,加盟者间共赢共荣,可长可久。吴伯超独特的创业经验和精神,带领仙踪林获得2001年及2003年度中国优秀特许品牌、03年获得“两岸加盟连锁领航者之企业楷模金质奖”,02年亦通过ISO 9001质量管理验证,近年更致力于创建连锁业界优良业态,03年吴伯超先生被连锁协会推选为“中国连锁经营协会餐饮连锁委员会副主任”,是两岸三地华人的创业楷模。


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