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刘本才与茌平特产留老根马蹄烧饼

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史奎华   发表于 2014-9-1 16:19:40 |只看该作者 |倒序浏览
        茌平县冯官屯镇薛店村中心街，刘本才制作马蹄烧饼已有10年的历史，他打出来的马蹄烧饼，外观金黄、外酥嫩润、睹物闻香，在当地较有名气，刘本才说：我采用的是传统工艺，用发面酵子做发面头、用杠子压面、用枣木烧烤，秉承了茌平特产马蹄烧饼的传统工艺，因此取名“留老根”马蹄烧饼。（摄影师：史奎华） 刘本才与茌平特产留老根马蹄烧饼 刘本才与茌平特产留老根马蹄烧饼


茌平县, 特产, 历史, 烧烤, 制作

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