八大菜系之粤菜【清炒磨芋丝】

	清炒磨芋丝的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 清炒磨芋丝的制作材料：主料：磨芋丝1包,火腿10克,生姜10克,葱10克。 调料：花生油20克,盐10克,味精12克,白糖5克,湿生粉适量。 教您清炒磨芋丝怎么做，如何做清炒磨芋丝才好吃1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。   2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。 3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。