八大菜系之粤菜【淮杞煲乌鸡】

	淮杞煲乌鸡的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 淮杞煲乌鸡的制作材料：主料：乌鸡一只（净光鸡） 辅料：淮山（山药）,枸杞,生姜 调料：盐,鸡精,食用油,清汤,料酒 淮杞煲乌鸡的特色：营养丰富汤鲜味美，滋补佳肴。 教您淮杞煲乌鸡怎么做，如何做淮杞煲乌鸡才好吃1、将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用，生姜切成片，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净；   2、将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤，控制器调到20分钟（或按汤键）； 3、待电气锅进入保温状态，卸压后打开盖调味拌匀即可。