八大菜系之粤菜【焦溜菊花里脊】

	焦溜菊花里脊的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 焦溜菊花里脊的制作材料：主料：食用鲜菊花 辅料：猪里脊肉,葱,姜 调料：盐,鸡精,料酒,白糖,白醋,番茄沙司,干淀粉 焦溜菊花里脊的特色：外焦里嫩，甜酸可口。 教您焦溜菊花里脊怎么做，如何做焦溜菊花里脊才好吃1、将里脊切成菊花状，葱、姜改刀放入碗中，加盐、鸡精、料酒、倒少许清水，放入里脊腌制15分钟；   2、将菊花瓣均匀的放在盘子底部，里脊裹上淀粉入油锅炸至金黄色时捞出控油放在花瓣上； 3、坐锅点火，倒少许油，待油热时放入番茄沙司，白醋、白糖、盐、料酒，用水淀粉勾芡炒匀，淋在里脊上即可。