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[粤菜] 八大菜系之粤菜【黄豆酱炒酿鸡髀菇】

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菲儿   发表于 2010-12-21 13:45:29 |只看该作者 |倒序浏览
黄豆酱炒酿鸡髀菇的做法详细介绍菜系及功效:粤菜
黄豆酱炒酿鸡髀菇的制作材料:主料:鸡髀菇,蜜糖豆,鱼胶,电白豆酱,红椒圈,葱段。
黄豆酱炒酿鸡髀菇的特色:清爽有益的小炒菜因加入了电白著名的豆酱,尤其惹味,甜中带香,香中有鲜 教您黄豆酱炒酿鸡髀菇怎么做,如何做黄豆酱炒酿鸡髀菇才好吃鸡髀菇取中段部分,剖开,酿入鱼胶,并将其两面煎香;蜜糖豆飞水,沥干水分;爆香葱段、电白豆酱和红椒圈,下蜜糖豆煸炒,煎香的酿鸡髀菇回镬,翻炒后盛出。

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