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景阳冈酒业官宣·乡约号:197 | 一瓶好酒 · 致匠心 :一款匠人酿给自己喝的酒

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景阳冈酒业   发表于 2018-11-17 15:45:05 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 景阳冈酒业 于 2018-11-17 15:46 编辑


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景阳冈酒业官宣·乡约号:197 | 一瓶好酒 · 致匠心 :一款匠人酿给自己喝的酒




山东景阳冈酒厂  

一瓶好酒 • 致匠心
来自山东景阳冈酒厂







说起白酒
每个人都很熟悉
中国上下五千年
叫的上名字的名酒
差不多有几百种
喝到名酒很容易
但要想喝到真正的平价好酒
却不那么容易

匠人
一瓶好酒 • 致匠心






我叫郭尚敏
我是一位80后品酒师
在景阳冈已经工作了九年

九年时间里
在老师傅们的身上
学到了一个道理
真正的匠人内心
必须且绝对要是安静的

我们花了两年零三个月的时间
品尝了全国几百种白酒
大到全国名酒,小到地方特色酒
为的就是打造一款
能让大家都说好的平价好酒

一瓶好酒
采用独特的复窖工艺
在中国酿酒大师孙庆文先生的指导下
从选粮到入窖
从发酵到起窖
从蒸馏到储存
专注每一道工序
不敢有一丝怠慢

选粮
一瓶好酒 • 致匠心






从一粒高粱开始
严控一瓶好酒高粱选用标准
景阳冈自种优质高粱
优中选优  多粮组合
100%选用一年内新粮

发酵
一瓶好酒 • 致匠心




为了能够更好地
保证一瓶好酒的酒质
一瓶好酒的糟醅入窖时
严格控制糟醅水分与温度
最大限度保证原浆质量







一般浓香酒的发酵周期
在30天到60天之间
为了让一瓶好酒的酒体
更淳厚、更丰满
我们采用复窖工艺
让酒糟中的微生物反应
达到一个最佳状态
一瓶好酒发酵周期定格在120天

储存
一瓶好酒 • 致匠心







一瓶好酒的原浆储存
全部以四川隆昌碧坛为储酒容器
“会呼吸的酒坛”
酒液虽在坛内储存
但与空气并非完全隔绝
悄悄然的“氧化反应”
让酒体愈发淳厚陈香
这一切的一切
都是为了能让一瓶好酒
达到一种最佳的口感

要求
一瓶好酒 • 致匠心
对于匠人来说
我们要求自己
工于匠心  不忘初心

对于一瓶好酒来说
它应该
好粮  好水  好工艺
舒适  绵柔  健身体

匠心
一瓶好酒 • 致匠心
匠心的概念
我们无法描述和解释
作为酿酒人
我们要做的就是
专心酿好酒
不负光阴岁月




匠心的背后,
是匠人对完美的不断追求。
是在各种变量中,
努力做到最好!
一辈子,
只做一件事,
坚守,是信念;
专注,是态度。
酿酒人,
只为“一瓶好酒”




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景阳冈酒业·乡约号:197
乡约网景阳冈酒业官宣负责人:景阳冈酒业大客户销售主管刘宪超(15069586666








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