四川烟熏鹌鹑鸡

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查看1537 | 回复0 | 2011-1-29 14:04:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

千年传统工艺,独家祖传配方,四川特色烟熏鹌鹑鸡

两只黄鹂鸣翠柳 凤凰台上凤凰游





此图和实物大小基本一致(1:1),各位亲可以参考一下.
(此图的鹌鹑是已经煮熟了的,喜欢咸味淡点的可以多加点水煮)
(口味为□□特的烟熏味,无辣椒,无花椒)
收到货后,放入锅中,加入冷水(也可以用开水),蒸或煮30分钟左右即可食用,可以切块,也可以直接用手拿着吃
鹌鹑鸡还可以做什么美味呢?……
(如果你喜欢下面的特色鹌鹑,就一定要来四川尝尝哦)
NO.1 卤鹌鹑
NO.2 香酥油炸鹌鹑
NO.3 秘制酱汁鹌鹑

NO.4 行为艺术 之 恐龙造型版鹌鹑(油烫)
制作方法基本与腊肉相同!
先将洗好的鹌鹑放入盆中,放入各种调料配料,腌制24小时以上。
然后放入到熏房熏制48个小时,之后再放到户外通风地方晾挂2-3天即可。
本店全是锯末,柏树枝熏制,精心制作,熏制前还要腌制,都是上好配料,100%好吃!
不添加任何防腐剂,增色剂,原滋原味的四川特产!
食用方法:
1:清水冲洗净。
2:放入锅中用大火蒸或煮30分钟左右,捞起待凉。
3:用刀宰成小块状放入盘中,即可食用,或当零食吃也行,拿一只整的在手啃,绝对的爽
  
【宝贝名称】四川特产 烟熏鹌鹑鸡 2只(重量共计170克左右,鹌鹑个体有些差异,但不会误差太大)


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