乡约公益·春晖行动 |【炫家乡】春茶一盏香满园 处处皆是贵州绿

乡约公益·春晖行动 |【炫家乡】春茶一盏香满园　处处皆是贵州绿

樊园芳　胡荣鑫  春晖行动  今天

惊蛰一过,万物复苏。

　　随着一声声春雷,遍布全省的700余万亩茶山渐次苏醒,从黔西南的普安、晴隆、贞丰到黔东南的黎平,从黔南的平塘、贵定、都匀到黔北的湄潭,从黔中的普定、平坝到雷公山腹地,贵州大部分茶区陆续进入春茶开采季……

（茶产业是名副其实的富民产业,今年春茶一开采就吸引大批附近村民来绿色银行“取钱”）

茶商入黔抢茶忙　只为一杯干净茶

　　贞丰县长田镇的茶叶交易市场,早在正月初四便开始了新茶交易,来自浙江、山东等地的茶商每天要从周边的银行取出数十万元现金,收购今年第一批春茶。十多斤干茶一过秤,数千元钞票便揣进茶农的荷包,快得令人咋舌的交易速度时刻提醒茶商:抢茶要抓紧,手慢无。

　　每年新年还未过完,便有来自全国各地的茶商入黔“抢”茶。贵州茶之所以抢手,源于“生态”“优质”“干净”。

　　绿色是多彩贵州的主色,茶叶是绿色贵州的珍宝。“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照”是贵州茶得天独厚的生态优势。正是这样的自然地理条件和良好的生态环境,赋予了贵茶“香高馥郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的特质。

　　这一杯“生态”“优质”“干净”的贵州茶背后,还有数百万贵州茶人十年如一日的坚守。

　　2008年,贵州对规划中的400多万亩拟建茶园土壤取样检测pH值和铅、镉、铜等7项重金属指标,从源头上杜绝了重金属污染。

　　2014年,贵州率先在全国提出全面禁用催芽素、草甘膦和水溶性农药吡虫啉啶虫脒等农药,茶园农药的禁用在国标16种的基础上提高到63种。

　　2015年,贵州颁布实施《贵州茶叶品牌产品标准和技术规程》,对都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、梵净山茶等10个公共品牌27项茶叶地方标准进行了制(修)订,多项理化指标高于国标。

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　　标准茶园建设、投入品管控、病虫害绿色防控、清洁化加工,一项项近乎严苛的措施,织成一张保护网,为贵州茶的绿色生态之路保驾护航。

　　在茶园投入品管控方面,贵州参照欧盟及日本标准,在国家茶园禁用农药55种的基础上,提高到了120种。在43个茶叶主产县244个茶园面积超1万亩的乡镇和重点龙头企业建立农药和肥料等茶园投入品的专营店。

　　今年1月,黎平县天益茶场场主欧帮根成为贵州首位荣获“中国林业乡土专家”称号的茶农。他的茶场套种了油茶、杨梅、红豆杉、青钱柳、桂花等经济树种4万余株,形成了林种生物结构和乔灌木相结合的复合立体种植模式。保证生物多样性的同时,太阳能杀虫灯、粘虫板、害虫诱捕器等防虫治虫设施,让茶园病虫害发生大大降低,基本实现生态平衡。目前,贵州正利用生物防治和物理防治相结合的方式推广茶园病虫害绿色防控技术,绿色防控面积占茶园总面积的42.6%。

　　质量安全上的严防死守,只为向世界贡献一杯干净的贵州茶。2018年贵州省农产品质量监督检验测试中心抽检茶样660个,农药残留及重金属合格率100%。湄潭、凤冈、正安、松桃、雷山、思南、普安、余庆、瓮安等9个县成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”,占全国示范区总数的1/4。60家企业上线的省茶叶质量安全云服务平台运行正常,121家企业录入贵州省农产品质量安全追溯系统。

　　2018年11月,在上海举办的中国首届进口博览会上,陈宗懋院士点赞贵州茶:“贵州茶叶干净安全,大家放心喝!”

　　今天的贵州,茶园面积已达752万亩,连续六年居全国第一,以铜仁、遵义为核心的武陵山区成为中国绿茶新的金三角；今天的贵州,树立了全国茶叶质量安全标杆,全国最为集中的生态茶园成为贵州茶产业的核心竞争力；今天的贵州,那一片片铺天盖地浸满茶香的绿,成为“绿水青山就是金山银山”的最佳注脚。

（在安顺茶场,开园的第一天就有300多采茶工背着竹篮来采茶。中午,大家正排队等待交茶青）

“天生丽质”　安顺春茶销售迎来开门红

　　黔中桃李可寻芳,摘茶人自忙。

　　3月6日,在安顺瀑布茶的核心产区——安顺蚕种场的800余亩茶园基地,300多名采茶工舞动着灵巧的手指在茶园中上下翻飞,一天下来近千斤鲜叶下树。第二天一大早,刚出锅200多斤干茶就被客户一抢而空。

　　“我们的春茶基本就是一出锅就有客户来加工厂提走了,销售不愁人工愁。”安顺蚕种场场长熊朝忠说,为此我们还专门建立了一个蚕种场采茶工微信群来固定采茶工,一到采茶季我们就在群里发通知,发采摘标准,时不时还发个红包来吸引大家注意。

　　近几年来安顺蚕种场排队抢春茶已是常态,也是安顺春茶风行市场的一个缩影。

　　在普定县亮峰茶业有限责任公司的茶园基地,该公司总经理罗晓波看着即将开采的2000多亩茶园采摘发愁。他说:“这季春茶需要2000名采茶工,到现在都还没有招满,为此我们还在电视台发布了招工启事。”

　　罗晓波介绍,普定种植的安吉白茶品种采摘期比安吉当地提前了15天左右；安吉白化期最多25天,普定白化期达到了33天。采摘期提前,进入市场当然就是抢手货；白化期更长意味着产量将提高；加之内涵物质更为丰富,口感上乘；这些优势的叠加让安顺白茶风行安吉市场,受到了市场的热宠。

　　“芳香浓郁,色清味甘。”备受赞誉的朵贝茶迎来了又一个发展的春天,名气越来越大,茶叶供不应求。

　　“春茶出来了吗?出来帮我留3斤,你报个价,我先把钱付了。”哚贝古茶公司董事长国应武又接到预订茶叶的电话,他翻看本子并作好记录,本子上密密麻麻已有近100个预订的订单。

　　在普定黔龙茶业有限公司的加工车间,已经是凌晨1时了,该公司总经理姚春雷还在加工车间与工人加班。他乐呵呵地说:“第一批100多斤干茶老客户去年就预订了。目前,山东、上海等地都在催发货,市场形势大好,我们就撸起袖子加油干。”

　　安顺茶凭啥能赢得市场的青睐?对此,安顺市农业农村局副局长徐瑛表示,首先,当然是安顺环境造就,让安顺茶拥有“味精”的过硬品质；其次,近年来伴随政府和茶人的共同努力,安顺茶市场知名度和影响力的大步提升；最后,也是我们的核心竞争力,全体茶人像呵护眼睛一样来管理茶园和加工茶叶,为一杯干净茶的坚持与守望。针对当前采茶工紧缺的问题。我们一方面可以与劳务公司合作招工,也可到外地用工市场进行招工。我们主管部门也将做好政策、舆论等方面的导向。但是,最为关键的是我们要把当地外出务工人员留下来成为采茶工。怎么留呢?就需要我们的企业加大夏秋茶的下树率,让采茶工一年四季都有事干。谁不想在家门口就业,有了稳定的收入就能吸引一部分外出务工人员回来。

　　黔中腹地,中国瀑乡。地处黔中腹地的安顺,黄果树瀑布让其举世闻名。这片神奇的土地,具有山岳气候的典型特征,凉爽、湿润、清新、太阳辐射低的气候环境造就了安顺茶的“天生丽质”。

　　截至2018年底,安顺全市茶园面积80.3万亩、茶叶产量1.46万吨、茶叶产值18.22亿元。建成省级茶产业园区6个、乡级茶产业园区4个。标准化认定茶园面积14.19万亩,涉茶乡镇52个。茶产业带动农户受益35万人。

（3月19日,正安县乐茗香茶场迎来首个春茶开采日,茶农按一芽一叶标准入园采茶）

立下安全军令状　凤冈要做有机茶

　　3月14日,正值春茶采摘加工最为繁忙的日子,凤冈县200多家茶企负责人却聚集在茶叶重镇河坝镇,参加全县2019年茶叶质量安全会。由县委书记、县长带头,数百名茶企茶农代表庄严宣誓,守好质量安全关,呈给世界一杯有机茶、良心茶。

　　50万亩锌硒茶开采在即,为了这片叶子的安全,凤冈县可谓动了真格。从农药物资采购到茶青运输,从生产车间质量把控到茶叶的包装仓储,每一个生产环节都做到有规可查,有规可依。

　　集中宣誓、学习之后,茶企代表签订了农产品安全责任状及承诺书,立下“军令状”,誓把做“良心茶”贯穿到茶叶生产整个过程中。

　　位于北纬30度的凤冈,土壤中富含锌、硒元素,凤冈锌硒茶是全国唯一集锌、硒、有机三位一体的天然营养保健茶。大力发展茶产业之初,凤冈便将生态、有机放在至关重要的地位。

　　从2003年开始,凤冈县每年以3万亩—5万亩的速度推进茶园基地建设,短短10余年,茶园面积就从最初不足3万亩快速发展到50万亩,基地规模迅速完成了由小到大的积累,茶叶基地遍布全县14乡镇。

　　值得一提的是,现有的50万亩茶园中,已完成茶园无公害认证44.3万亩,有机认证5.18万亩,全县茶园基本实现“三品一标”认证全覆盖。如今,以永安镇、绥阳镇茶树绿色防控核心示范区为核心,绿色防控辐射全县50万亩茶园。贵茶、仙人岭、浪竹等30家茶叶企业进入“贵州省质量安全云服务平台”上线运行,14家茶叶企业实施二维码、有机码追溯,20家茶叶企业进入新华数讯云平台实施质量追溯。

       来源:贵州日报

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