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乡约祖母酱菜 | 《香辣酱》美味养生诀

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乡约名家   发表于 2019-6-21 21:18:06 |只看该作者 |倒序浏览

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乡约祖母酱菜 | 《香辣酱》美味养生诀




中国烹饪大师·百年李氏酱菜传承人：李生旭


麦面入锅九分挑
略带汤水免粘条
几段香菜爪丝里
一匙辣酱红油漂



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备注：乡约祖母酱菜：260年历史的李氏百年酱泡菜

黄鹂布谷伴身鸣，
采得百花啜茶情。
闲来心作酱品序，
佛日沟中修道行。

2003.6.10信光書（传承人李生旭初作，2019.6.17优化）


八门提督家传，李生旭老师是嫡传

李生旭老师系“乡约网首席美食顾问·乡约美食文化大使·乡约名吃频道联合创始人”





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