山东核桃油

	山东核桃油核桃是一种重要的经济价值很高的木本油料果树，自古以来，核桃的保健功能就为人们所认识和推崇，被誉为“万岁子”、“长寿果”。是西汉时由张骞自西域带回，后自北由南传遍全国。我国早在二千多年前就有栽培，果实营养丰富而味美。核桃仁是一种营养价值极高的食品，除直接食用外，常用作各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。核桃还是很好的滋补品和中药材，通过科学加工提取的核桃油，更能体现核桃的营养价值、更易于人体吸收。 产地环境：公司位于济南市南部山区柳埠镇，地处泰山北麓，境内山清水秀、风景如画。全镇森林覆盖率达51％，溪流遍布、名泉众多，负氧离子含量是市区的300多倍，是济南的重点生态保护区。 原料：全镇通过国家级无公害认证的核桃种植面积达20000余亩，公司长期和农户签订合同，原料100％采自无公害核桃种植基地，原料为传统的鸡爪绵品种，历史上曾被选为“贡品”。因此产区核桃每年的收购价都是外来品种的2倍左右，足以看出柳埠所产核桃无论品质和营养都是核桃中的极品。 加工工艺：采用目前世界领先的CO2超临界萃取工艺 。产品加工过程始终在密闭、30℃以下的环境中进行，不破坏核桃的任何营养成分，无二次污染。 核桃的营养成分：植物蛋白、大量不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）、18种氨基酸、碳水化合物、核黄素、胡萝卜素、维生素E、维生素B1、维生素C及钙、锌、锰、镁、铁、硒、磷等微量元素。核桃的美誉“干果之王”、“长寿果”、“人间鲜果”。 健脑作用：核桃形似大脑、最补脑：核桃有三层保护防止污染：厚厚的绿皮，犹如大脑的大脑皮层；坚硬的外壳，犹如人脑的脑骨；包裹核桃仁的褐色的衣，犹如人脑膜。因此食用核桃最安全、最可靠。我国民间早有“药食同源”、“以形补形”的谚俗，人参似人形，补身；核桃如人脑，补脑。在所有动植物食品中核桃对大脑的滋补功效最显著。 人体的大脑组织细胞主要是由60%的结构脂肪（不饱和脂肪酸）和35%蛋白质所组成。核桃油之所以具有较好的健脑功效，是因为核桃油脂肪中含有70.7%的亚油酸，12.4%的亚麻酸，这些都是分子较小的不饱和脂肪酸，还因为核桃油中含有多种微量元素（特别是锌元素），它们都是大脑组织细胞结构脂肪的良好来源。充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内新陈代谢产生的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液，从而提高大脑的生理功能。不饱和脂肪酸的不饱和双键具有与其它物质相结合的