无籽西红柿

	单县无籽西红柿享誉全国，一年五种四收，它早熟高产，果大无籽，色鲜味美，营养丰富，即可生食，又可熟食，既是良好的水果，亦是宴桌上的上品。          1982年时任中共中央总书记的胡耀邦来单县视察时，对“单县双季无籽西红柿”大加赞扬，称赞单县种植西红柿专家任忠宽为“西红柿大王”。《人民日报》等多家媒体予以报导，1996年3月单县被命名为“中国西红柿之乡”。       单县种植西红柿历史悠久，单县双季无籽西红柿，其特点是果大、肉多、早熟、无籽、高产、营养丰富。现已发展到一年五作五收，常年满足市场之需求。         据营养学家鉴定，无籽西红柿色鲜味美，营养丰富，不仅含有大量维生素和钙、铁、硫、磷、钠、镁等多种矿物质，还含有丰富的有机酸，即可生吃，又可熟食；即可作为水果，又可以加工成餐桌上的上品。       　根据科学家鉴定，无籽西红柿含有大量维生素和钙、铁、磷、硫、钾、镁等多种矿物质；同时，还含有丰富的有机酸（苹果酸、柠檬酸、氨基酸等），如果每人每天吃上二两至半斤新鲜的西红柿，即可满足人体生理上对维生素及钙、磷等主要矿物质的需要，还能有助于消化，增进食欲。