京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。原产于北京附近，为秋子梨系统中品质最优良的品种之一；是北京的著名特产果品。 北京门头沟地地区产的京白梨，这产出的梨可要50到60元钱一公斤呢，这的梨，果皮薄、果核小，果肉厚，吃起来果肉细软，是又香又甜，其中糖、Vc等含量均高于普通京白梨。 说起北京门头沟京白梨，它可有四百多年的历史，早在明朝清朝的时候那可是给皇帝上贡的贡品 。 为什么北京门头沟这么贵，能成为给皇上上贡的贡品？这不得不说到京白梨的产地。 以门头沟地区的军庄镇为例，除了这的土质偏酸性，且腐殖质含量多，有利于梨树生长以外，军庄镇还具有独特的自然生态环境，它地于深山、三面环山，具有背风向阳的优势，光照充足，而且因为昼夜温差大，对光合产物积累十分有利，有利于京白梨糖份的积累，这也是门头沟地区产的京白沟糖份含量高的原因，不光气候，再瞧这浇灌梨树的水，人都能喝 。 所以真正的门头沟京白梨，它的果点特别小，而且特别稀，光亮度特别亮，吃起来是甜的，而且水分特别大。 此外在摘梨时注意，京白梨不带把，皮薄，这个梨，你应该怎么来摘，应该这姆指向外一推 。
果品特产—京白梨
| 
