圣诞大餐--辣椒酱牡蛎

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查看2227 | 回复0 | 2011-3-5 20:22:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
圣诞大餐--辣椒酱牡蛎

材料:
牡蛎8个、柠檬 2枚、荷兰芹少量
调料:
美式蕃茄酱2大匙 、辣椒酱2小匙、盐8大匙
做法:
1)将牡蛎比较平整的一面朝上,用刀插入将壳分开。
2)用刀将肉身与壳分开,用盐水冲洗,壳身用清水冲洗干净再将牡蛎肉返回壳内,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏。
3)将美式蕃茄酱和辣椒酱混合。
4)盘中放上盐,将牡蛎固定在盐上,放上切小的柠檬片,浇上3)即可。



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