蒸花糕 年年高

	2月8日，阳谷县侨润办事处前杨村农家妇女孙春丽（右）在制作花糕。     在我市民间，春节都有蒸花糕的习俗。花糕的制作原料以红枣和面粉为主，制作时用面先做一个圆底，卷条做边缘的花纹，中间铺一层红枣，上面再加一层小的面饼，中间再铺上枣，这样一层一层往上摞，做成塔形，顶上再捏上各种颜色的花形图案，一层一层分别蒸熟。整形好的花糕造型生动，寓意人们的生活年年高、步步高