老济南七大名吃之黄家烤肉：果木熏养，秘制一绝

显示全部楼层 · 2010-8-27 21:05:21


	本帖最后由 ichina 于 2010-8-27 21:07 编辑老济南七大名吃之黄家烤肉：果木熏养，秘制一绝黄家烤肉黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖：建设路二七新村西头往南集市内；民族大街；经六路和经七路之间的斜马路也有一家；经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。

一叶小舟 · 2010-8-31 15:51:35

黄台南路福润康城附近也有一家黄家烤肉.