法国波尔多五大名庄

拉菲庄园


拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。拉菲的酒液被认为最为优雅、精致、细腻，且具有杏仁与紫罗兰的芳香淳厚。


拉图庄园

      在法国波尔多，波伊雅克村庄（pauillac）的南部，吉伦特河口处矗立着一座古老的白塔，这里曾经是古代用于防御海盗的要塞。现在，在这座石塔下面，是被玫瑰花环抱的葡萄园，这里就是波尔多著名的酒庄――拉图（chateau latour）。拉图酒庄是五大名庄中风格最为刚劲浑厚的。

"拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。

拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年，当拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻，"葡萄酒王子"亚力山大接手酒庄并购得茂同酒庄，集多家名庄于一身。西格家族拥有拉图酒庄到1962年。1963年，英资财团收购75％的股权，后追加到93％，直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购，拉图酒庄才重回法国人的怀抱。


玛歌酒庄

玛歌酒庄历史悠久，始建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅，也曾是当地最宏伟坚固的城堡之一。1804年，La Colonilla侯爵来到这里，将古老的哥特式城堡夷为平地，修建了今日的城堡。由于社会动荡，数百年来多次易主，酒庄命运变化多端。

玛歌庄的红葡萄种植面积有78公顷，其中 Cabernet Sauvignon75%，Merlot20%，Cabernet France和Petit Verdot5%。玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色，很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级名庄。玛歌庄的副牌红酒叫：Pavillon Rouge du Chateau Margaux（玛歌红亭），是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百年。玛歌庄还有12公顷的白葡萄，全是Sauvignon Blanc（白沙威浓）用于产波尔多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du Chateau Margaux（玛歌白亭）。玛歌庄的总产量大约每年2万箱酒。玛歌红酒颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头，她喝起来舒服而不易醉，微微张开口，您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉
转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。

木桐酒庄

木桐酒庄，原名为“Chateau Brane-Mouton ”，
（全名：木桐·罗斯柴尔德酒庄，法文：Chateau Mouton Rothschild），位于法国梅多克(Médoc)地区，坐落在Pauillac市。在1853年被Nathaniel de Rothschild改名为“Chateau Mouton Rothschild”，也是第一个开始完全由酒庄自己装瓶的庄园。

1855年的法国波尔多葡萄酒分级是针对酒类市场所做出的分类，但唯一一个拥有高价位却被排拒于一级酒庄行列之外的就是木桐酒庄，当时酒庄持有者称此为"可怕的不平等”，因为它的葡萄园最近被英国人买走而不再由法国人持有。那坦尼奥男爵不服气之下便写出 “一级我不能是，二级我不愿是，我就是我，木桐”的字句，后来流传百年。
木桐的持有者对此一直不死心，坚持着一级酒庄的价位，并想办法让木桐酒庄从二级升为一级酒庄。
这在当时是近乎不可能的任务，因为酒庄升等的条件中，除了法国官方的繁复的程序以外，还必需有1855年分类中53家酒庄主人的一致认可才行。
然而，在木桐酒庄主人坚持努力下，得到了几乎全部酒庄主人的同意，唯一的反对者是他的表哥 - 当时拉菲酒庄的主人。
但最后也在1973年时得到Laffie的同意，由当时农业部长希拉克确认其升级为一级酒庄。当时掌管木桐的菲力普男爵，将祖父的话改为“一级，我是；二级，我曾经是；木桐从未改变”，传为一时佳话。在五家一级酒庄中，只有木桐整年对游人开放，让访客了解从种植葡萄到葡萄酒入瓶的每个细节，并品尝一系列的红、白和烈酒。

奥比昂庄园

奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，480年前酒庄周围都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化，在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了，奥比昂留了下来。因为奥比昂酒庄离波尔多市最近，历史上从来是葡萄成熟早，以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节开始。奥比昂酒的风格与梅多克红酒风格不同。新酒香气馥郁复杂，口感柔和纯正；陈年酒香气怡人，丝一般的质地，细致优雅，令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒闻名。

奥比昂酒庄在波尔多“五大” 中最小，却是最早成名。1525年4月23日，利布尔纳市长的女儿珍妮.德.贝龙(Jeanne de Bellon)嫁给波尔多市“议会” 法庭书记让.德.波塔克(Jean de Pontac)，嫁妆是在佩萨克一块被称为“Huat-Brion”的地，这个日子被作为奥比昂酒庄的诞生日。1533年，让.德.波塔克买下连带周围附属建筑的奥比昂宅邸。1549年，他开始修建庄堡，即现在酒庄的东北部分。一个世纪后，贵族阿诺特.德.波塔克三世(High and Mighty Lord Arnaud III de Pontac)接掌酒庄。他随后成为波尔多市议会第一界议长。在阿诺德三世时代，酒庄不仅面积增加了一倍，而且以华贵装饰闻名。皇太后赠送的地毯，华丽的家具，金叶片装饰。