他曾是政府官员，在一个做梦的年纪远赴北美求学，随后进入华尔街成为一名律师。在星巴克的青涩年代他成为公司高管层中的第一个中国人，并和星巴克一起放飞青春。在目睹星巴克从区域小店成长为全球顶级品牌之后，步入中年的王金龙则为了家庭的承诺功成身退，回到祖国。 此后，他变身为国有企业的一名高管。然而，也许是割舍不下的情缘，在星巴克“退休”五年后，王金龙二进星巴克，执掌大中华区。
王金龙，1982年1月在北京获得对外经贸大学文学学士学位，并于1988年5月获得美国哥伦比亚大学法学院博士学位。在前往美国哥伦比亚大学法学院攻读法学博士学位之前，曾是中国对外经济与贸易部的政府官员。
加盟星巴克之前，在西雅图的PrestonGates&Ellis律师事务所及纽约的Milbank,Tweed,Hadley&McCloy律师事务所担任律师。
1992年至2000年，出任星巴克咖啡国际公司国际业务拓展副总裁，以及星巴克法律与企业事务部总监、副总裁。
后任上海良友金伴便利（BuddiesCVS）有限公司总裁与RIMChina咨询公司首席执行官四年有余。
2005年11月回到星巴克公司，现任星巴克咖啡公司全球高级副总裁兼星巴克大中华区总裁。主要负责监管星巴克大中华区市场的所有业务，包括远景和战略规划、业务开发与营运等。
在商界，提起现任星巴克咖啡公司全球高级副总裁兼星巴克大中华区总裁的王金龙，最为人称道的就是他的“中国梦”和两进星巴克的传奇经历。
1992年，35岁的王金龙本着一份“宁做鸡头，不做凤尾”的执著，走进了正在积极筹备上市的星巴克，从奔波忙碌到事业蒸蒸日上，王金龙走过了职业生涯中感触颇深的九年。然而，就在星巴克积极开展全球扩张之时，王金龙却选择了退休，因为他对自己的妻子曾有一句承诺：“总有一天我要带你回家，回到中国……”还因为在他的心中，始终有一个“中国梦”。
经营事业，似乎也需要一种缘分。在中国商界，继续着自己的精彩之路的王金龙，在始终平淡如水的心态下积极生活，却迎来了和星巴克的另一段缘分。2005年，星巴克将目光瞄准中国，王金龙再次接受了星巴克的邀请，成为其大中华区总裁，掌控星巴克大中华区市场的战略规划、业务开发与营运。
有时候，人们会无意中看到王金龙穿着星巴克熟悉的绿围裙，爽朗地笑着，站在柜台前亲手为顾客派发咖啡。在他看来，这是让自己融入工作的一种方式，他说，我要为人们打造出一个生活的“第三空间”。
